Guisado de carne favorito de kyle

Name: guisado de carne favorito de kyle
Cook time: 435 min
Total time: 465 min
Yield: 10
Ingredients: 1,3 quilo de carne de guisado em cubos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 litro de água fervente; 3 colheres de sopa de molho Worcestershire; Cenouras 400 gramas, descascadas e cortadas em pedaços centimétricos; 4 batatas grandes, em cubos; 1 colher de sopa de salsa seca; 1 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; 1/2 litro de água fervente; 3 cebolas grandes, esquartejadas; 3 colheres de sopa de manteiga; 3 cebolas grandes, esquartejadas; 2 colheres de sopa de alho picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho da Borgonha; 2 (170 gramas) embala novos cogumelos, cortados ao meio; 60 litros de água morna; 3 colheres de sopa de amido de milho

Meu filho chama este ensopado de carne muito saudável 'mundialmente famoso!' Você precisará de um grande fogão lento.

Ingredientes

preparação

Atire a carne, a farinha e o sal em um saco lacrado até que a carne esteja coberta.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Combine a carne e o molho Worcestershire na frigideira; cozinhe até que a carne esteja uniformemente dourada em todos os lados; transferir para um fogão lento, mas não limpe a frigideira.Adicione as cenouras, batatas, salsa e pimenta ao fogão lento.
Combine a água fervente e a mistura de sopa em uma tigela pequena; adicione ao fogão lento.
Derreta a manteiga na frigideira em fogo médio-alto. Cozinhe a cebola e o alho na manteiga derretida até ficarem macios; transfira a cebola e o alho para o fogão lento e retorne a frigideira ao fogo. Combine o vinho e os cogumelos à frigideira; cozinhe até que os cogumelos comecem a absorver o vinho; despeje a mistura no fogão lento.
Coloque a tampa no fogão lento e defina para alta; cozinhe por uma hora. Reduza o fogo para baixo e cozinhe até que a carne fique macia, de 6 a 8 horas. Misture a água morna e o amido de milho; mexa no guisado; Cozinhe descoberto até o guisado engrossar, cerca de 15 minutos.