Guisado de carne estilo jamaicano

Name: guisado de carne estilo jamaicano
Cook time: 75 min
Total time: 100 min
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo de canola; 1 colher de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de molho de bife; 5 tomates de ameixa, finamente picados; 7,66 cenouras grandes, cortadas em fatias centimétricas; 7,66 costelas de aipo, cortadas em fatias centimétricas; 4 cebolas verdes picadas; Caldo de carne com 190 litros de sódio reduzido; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho barbecue; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de soja com teor reduzido de sódio; 2 colheres de sopa de molho de bife; 1 colher de sopa de alho em pó; 1 colher de chá de tomilho seco; 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica; 1/8 colher de chá de molho de pimenta; 1/8 colher de chá de molho de pimenta; 1 colher de sopa de amido de milho; 2 colheres de sopa de água fria; Arroz cozido quente ou purê de batatas, opcional

Este guisado delicioso faz um jantar saudável com um toque mais leve. O corte mais magro de carne, ervas e temperos e legumes frescos tornam tão saboroso, você vai querer outra tigela! - James Hayes, Ridgecrest, Califórnia

Ingredientes

preparação

Em um forno holandês, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione açúcar; cozinhe e mexa até dourar levemente, 1 minuto.Adicione carne bovina e marrom por todos os lados
Junte os vegetais, o caldo, o molho de churrasco, o molho de soja, o molho de carne e os temperos. Leve para ferver. Reduza o calor; cubra e deixe ferver até que a carne e os vegetais estejam macios, 1 a 1-1/4 horas.
Combine amido de milho e água até ficar homogêneo; mexa em guisado.Bring a ferver; cozinhar e mexa até engrossar, cerca de 2 minutos.Se desejar, sirva com arroz ou batatas.Freeze opção: Congelar guisado arrefecido em recipientes de congelação.Para uso, parcialmente descongelar na geladeira durante a noite.Heat através de uma panela, mexendo ocasionalmente; adicionando água, se necessário.