Guisado de carne de porco e cogumelos

Name: guisado de carne de porco e cogumelos
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Ingredients: 1 lombo de porco (300 gramas); 1/8 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta; 1 colher de sopa de amido de milho; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo tomates esmagados em lata, dividida; 1 colher de sopa de tomate seco ao sol picado (não embalado em óleo); 1-1/4 colheres de chá de segurelha seca; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cogumelos frescos fatiados; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola fatiada; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo macarrão de ovo cozido quente

Carne de porco salgada e cozida lentamente é deliciosa, servida em um delicioso molho de tomate sobre macarrão. É uma boa mudança em relação ao assado de carne de porco. Eu sirvo com brócolis ou feijão verde ao lado. - Connie McDowell, Greenwood, Delaware

Ingredientes

preparação

Esfregue a carne de porco com sal e pimenta; cortada ao meio.Em um fogão lento, combine o amido de milho, uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo tomates esmagados, tomates secos e salgados.Top com cogumelos, cebola e carne de porco.Despeje os tomates restantes sobre a carne de porco.Cobrir e cozinhe em baixo por 3-4 horas ou até que a carne esteja macia.
Retire a carne e corte em fatias. Mexa os sucos até ficar homogêneo; sirva com carne de porco e macarrão.