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BRANGIE
Guirlanda de gergelim trançada
"Amassar" um presente melhor que comprado em loja? Este é o pão preferido de todos os tempos de todos que eu conheço - e assoco todos os tipos. Guardo minhas grinaldas amanteigadas com arcos festivos de tecido.
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela grande, dissolver o fermento no leite morno.Adicione a manteiga, o açúcar, o ovo, o sal e uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo farinha; bata até ficar homogêneo. Junte a farinha restante para formar uma massa macia
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Vire em uma superfície enfarinhada; amassar até ficar homogêneo e elástico, cerca de 6-8 minutos.Coloque em uma tigela untada, virando uma vez para graxa top.Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 1 hora.
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Punch massa para baixo.Vire para uma superfície levemente enfarinhada; divida em terços. Coloque cada porção em um pedaço de 22 polegadas; centímetro termina juntos para formar um anel.Cubra e deixe crescer até dobrar, cerca de 45 minutos.Enfregue com o ovo e polvilhe com sementes de gergelim
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Asse a 350 ° por 20-25 minutos ou até dourar. Retire da panela para uma gradinha para esfriar.
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