Triângulos de trufa de hortelã-pimenta

Name: triângulos de trufa de hortelã-pimenta
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Ingredients: Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo manteiga, em cubos; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar; 1/4 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; O PREENCHIMENTO:; 454 gramas de chocolate meio amargo picado; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite; Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo manteiga, em cubos; 4 ovos; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar; 1 colher de chá de hortelã

Essas trufas são uma das melhores guloseimas que já provei. Elas vão desaparecer tão rápido quanto você as faz. - Alysha Braun, St Catharines, Ontário

Ingredientes

preparação

Forre uma assadeira de 9 pol. X 13 pol. Com papel alumínio; graxa a folha com 1 colher de chá de manteiga.Em uma tigela grande, misture a farinha, açúcar de confeiteiro e sal.Adicione baunilha e manteiga restante; corte na manteiga até a mistura se assemelhar a migalhas finas.
Asse em 325 ° por 20-25 minutos ou até que as bordas fiquem levemente douradas.Cool em uma grade.
Em uma panela grande, misture o chocolate, leite e manteiga. Cozinhe e mexa em fogo baixo até ficar homogêneo; deixou de lado.
Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até ficarem grossos e cor de limão. Bata no extrato e na mistura de chocolate. Despeje sobre a crosta. Bata por 30-35 minutos ou até que o centro esteja quase pronto.Coloque completamente na panela em uma gradinha.
Leve à geladeira durante a noite.Usando folha, levante as barras da panela; corte em triângulos.Armazenar na geladeira.