Guacamole multi-verde

Name: guacamole multi-verde
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 4 tomates verdes ou 4 tomatillos finamente picados; 6 cebolinhas, caudas verdes finamente picadas ou fatiadas; 2 pimentões serrano semeados e preparados, finamente picados (pode omiti-los se você não gosta de picante); 8 folhas de hortelã, finamente picadas; 8 raminhos de coentro, finamente picados; 2 abacates maduros haas, cortados em pequenos cubos; ½ colher de chá de azeite; sal