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Brandy
Guacamole chipotle
Perfeito com batatas fritas como um mergulho ou como um lado para bife grelhado ou meat.Fantastic com fajitas! De Williams-Sonoma.
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela pequena ou molcajete, misture 2 colheres de sopa de cebola picada, suco de limão, pimenta e sal.
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Esmagar com garfo ou pilão para uma pasta grossa.
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Corte os abacates ao meio, retire as sementes e junte a polpa na tigela ou molcajete.
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Adicione o coentro e amasse, deixando alguns pedaços; provar e ajustar o sal, se necessário.
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Polvilhe com coentro adicional e a cebola picada 1 colher de sopa reservada.
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Sirva imediatamente.
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