Grogue de café

Name: grogue de café
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 130 ml, contendo açúcar mascavo (dependendo de quão doce você gosta); 1/8 colher de chá de pimenta da Jamaica; 1/8 colher de chá de cravo moído; 1/8 colher de chá de noz moscada; 1/4 colher de chá de canela em pó; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo rum escuro (gosto de Meyer); 12 fatias de casca de laranja; 12 fatias de casca de limão; Uma bacia com uma capacidade de 3/8 litros contendo creme de leite ou uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo meio e meio; Uma tigela com capacidade de 2,25 litros contendo café

Uma delícia de café rico, picante e doce.Você pode sub 1,5 colheres de chá de extrato com sabor de rum para o rum escuro para uma versão não-alcoólica.

Ingredientes

preparação

Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
Misture o açúcar, especiarias e rum.
Deixe a mistura esfriar.
Guarde em um recipiente fechado na geladeira até que esteja pronto para uso.
Coloque um pedaço de casca de laranja e um pedaço de casca de limão em cada caneca.
Misture 190 litros de café e 2 colheres de sopa de creme, juntamente com 2 colheres de sopa da mistura de rum temperada em cada caneca (apenas 1 colher de chá da mistura de especiarias, se você subtraiu o extrato para o rum).
Cubra com chantilly, se desejar.