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Steven Lee Beatty
Grelhado jamaicano bateu baquetas
de uma revista All You.Ele usou coxas de frango, mas vai tentar com apenas peitos de frango da próxima vez.Realmente muito boa marinada
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Ingredientes
preparação
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Cebolas processo, jalapeno, alho, gengibre, sal, pimenta, açúcar e pimenta da Jamaica em um processador de alimentos até ficar homogêneo.Whisk suco, vinagre e molho de soja em um copo grande de medição.Adicione mistura de suco ao processador de alimentos enquanto o motor está funcionando; mistura.
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Coloque o frango em dois grandes sacos ziplock.Divide mistura juerk entre as malas e selar bem.Vire várias vezes para revestir baquetas.Coloque na geladeira e deixe marinar por pelo menos 30 minutos ou até 24 horas.
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Preaqueça a grelha ao meio.Retire o frango e seque. Despeje a marinada em uma panela pequena e deixe ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 2 minutos.
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Grelhe frango girando e escovando frequentemente com mistura de jerk até feito.
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