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Gratinado de cebola
 
 
6 PorçõesPTM60 min

Gratinado de cebola


Depois de olhar para o tipo revisão do Chef296809, eu revisei e fiz isso sozinho.Uma receita adaptada da Associação Chilena de Frutas Frescas, mas com algumas mudanças.As instruções não incluem o tempo para fazer os ovos cozidos.Se você amo cebola cozida, espero que você experimente! DH e eu acho que é delicioso.E uma ótima maneira de usar os ovos cozidos e bacon.

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preparação

  1. Em uma frigideira grande e de tamanho grande derreta a manteiga e cozinhe a cebola em fogo médio até ficar macia, entre 15 e 20 minutos, mexendo sempre com uma colher de pau.Você NÃO quer que a cebola fique crocante mais tarde.
  2. Adicione a farinha, mexa e cozinhe por cerca de 1 minuto.
  3. Aos poucos, misture o leite e cozinhe por 4 minutos; adicione creme, sal e pimenta.
  4. Retire a frigideira do fogão e deixe esfriar um pouco.
  5. Preaqueça o forno a 400 * F.
  6. Quando o forno é pré-aquecido, prove o molho e ajuste com mais sal e pimenta para se adequar às suas preferências de sabor (eu gosto de adicionar um pouco mais de pimenta).
  7. Após o ajuste do paladar, adicione 1 ovo batido à mistura de cebola resfriada e misture bem para combinar.
  8. Despeje o molho de cebola em um prato de torta levemente pulverizado.
  9. Cubra com uma camada de fatias de ovo e polvilhe com queijo.
  10. Asse até dourar levemente, cerca de 15 minutos - depende do seu forno.
  11. Cubra com bacon ralado.
  12. Deixe por 5 minutos para configurar e facilitar a instalação.



Adorei

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