Gratin de cogumelos de batata

Name: gratin de cogumelos de batata
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 1 raminho de alecrim; 3 batatas assadas médias, descascadas e cortadas em fatias finas; 225 g de cogumelos finamente fatiados; 4 dentes de alho em fatias finas; 1 colher de chá de tomilho seco; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo nozes finamente picadas; sal a gosto; pimenta preta moída a gosto

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 425 ° F/220 ° C / Gás 7.
Cubra uma caçarola quadrada ou assadeira com azeite, e coloque o raminho de alecrim no fundo.
Camada metade das fatias de batata sobre o fundo do prato e cubra com metade dos cogumelos fatiados, metade do alho, metade do tomilho e metade das nozes; e polvilhe generosamente com azeite, sal e pimenta.
Cubra com as batatas restantes, em seguida, espalhe os cogumelos restantes, alho, tomilho e nozes por cima da mistura e polvilhe com azeite, sal e pimenta.
Asse, descoberto, até o topo ficar dourado e crocante, por cerca de 1 hora.
Servir quente.