Grão de bico e massa de barilla®

Name: Grão de bico e massa de barilla®
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (454 gramas) caixa de macarrão Barilla® Penne; 1 (454 gramas) pode grão-de-bico, enxaguado e escorrido, dividido; 2 colheres de chá de azeite; 1/4 colher de chá de sal; 2 colheres de chá de azeite; 1 abobrinha média, cortada ao meio longitudinalmente e fatiada transversalmente; 1 frasco (680 gramas) de molho de alho assado Barilla®; 1 colher de sopa de alecrim fresco picado; Um copo com capacidade para 130 ml contendo queijo feta desintegrado

Macarrão penne é lançado com um molho de alho assado e abobrinha refogada, em seguida, coberto com grão de bico torrado e feta desintegrado.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 450 F.
Em uma tigela pequena, misture o grão de bico com 1/4 de litro, 2,5 colheres de sopa de óleo e sal; espalhe em uma camada uniforme em uma assadeira centimétrica.
Grelhe o grão-de-bico por cerca de 30 minutos ou até ficar dourado e crocante, mexendo uma vez na metade da torrefação; esfriar completamente.
Em um processador de alimentos misture o grão-de-bico restante até finamente processado; deixou de lado.
Em uma panela grande leve 4 a 6 litros de água para ferver; adicione sal a gosto e o Penne; mexa suavemente.
Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem; retire do fogo e escorra bem, reservando uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo o cozimento
Enquanto isso, em uma panela média aqueça 2 colheres de chá de óleo em fogo médio; refogue a abobrinha por 2 a 3 minutos; Retire a abobrinha da panela e reserve.
Na mesma panela, misture o molho de alho assado e o grão de bico processado; trazer para ferver muito baixo.
Enquanto a massa estiver drenando, coloque a mistura de molho de alho assado em uma panela grande; mexa em abobrinha e 1 colher de sopa de alecrim; misture a massa.
Acrescente até 1/4 litro de cozimento reservado até atingir a consistência desejada; servir imediatamente coberto com grão de bico torrado e queijo feta desintegrado.