Gotas de gengibre de chocolate

Name: gotas de gengibre de chocolate
Cook time: 8 min
Total time: 33 min
Yield: 36
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo encurtamento; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar mascavado; 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de gengibre moído; 1 colher de chá de pimenta da Jamaica; 1/4 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo melaço; 1 ovo; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cereja azeda seca; 85 gramas de chocolate agridoce picado

Ainda entregando a última das minhas bandejas de biscoito para 2007 e já contemplando as guloseimas que irão adorná-las em 2008.Esta chegou até mim em um e-mail da BHG e a lista de ingredientes me fez salivar. Colocando isso aqui por segurança.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 375 ° F
Em tigela grande bata encurtamento em média a alta velocidade por 30 segundos.Adicione o açúcar mascavo, bicarbonato de sódio, gengibre, pimenta da Jamaica e sal e continue misturando mais dois ou três minutos.Em seguida, bata no ovo e no melaço até incorporar no outro molhado ingredientes.
Acrescente a farinha e misture-a completamente com o menor tempo de mistura possível. Dependendo do seu aparelho, pode ser necessário adicionar o último pedaço de farinha à mão. Acrescente as cerejas e o chocolate.
Largue a massa por colheres de chá arredondadas em folhas de bolacha não embebidas. Despeje cerca de 8 minutos ou até que as partes inferiores fiquem levemente douradas. Transfira para as prateleiras de arame para arrefecer.