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GAN55
Gotas de gengibre de chocolate
Ainda entregando a última das minhas bandejas de biscoito para 2007 e já contemplando as guloseimas que irão adorná-las em 2008.Esta chegou até mim em um e-mail da BHG e a lista de ingredientes me fez salivar. Colocando isso aqui por segurança.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 375 ° F
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Em tigela grande bata encurtamento em média a alta velocidade por 30 segundos.Adicione o açúcar mascavo, bicarbonato de sódio, gengibre, pimenta da Jamaica e sal e continue misturando mais dois ou três minutos.Em seguida, bata no ovo e no melaço até incorporar no outro molhado ingredientes.
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Acrescente a farinha e misture-a completamente com o menor tempo de mistura possível. Dependendo do seu aparelho, pode ser necessário adicionar o último pedaço de farinha à mão. Acrescente as cerejas e o chocolate.
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Largue a massa por colheres de chá arredondadas em folhas de bolacha não embebidas. Despeje cerca de 8 minutos ou até que as partes inferiores fiquem levemente douradas. Transfira para as prateleiras de arame para arrefecer.
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