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SMILEYBLAKE
Gosto de trança de pão temperado louisiana
Este é um pão Cajun temperado com tomate, especiarias, alho, forma calor pimentas.Eu li e foi dito que você não pode misturar alho fresco na massa de pão, porque o alho vai matar o fermento.Eu e nunca tive um problema.Apenas olhe para a foto do meu pão.Certifique-se de colocar o alho em cantos separados do fermento.
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Ingredientes
- 1/3 litro de água
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de tomate
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo ricota
- Uma tigela com capacidade de 1.125 litros contendo farinha de pão
- 1/2 colher de chá de páprica quente
- 1/2 colher de chá de páprica quente
- 1 colher de chá de orégano seco
preparação
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Coloque a água, óleo, pasta e queijo na máquina de pão.Top com farinha, coloque as especiarias e alho em um canto, sal e açúcar em cantos separados.Faça um furo no centro e coloque o fermento.
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Coloque a máquina no ciclo de massa e pressione start.
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Cozinhe levemente a assadeira.
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Quando o ciclo de massa terminar, vire para uma superfície de farinha.
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Divida em 3 pedaços fazendo uma corda de cada um.
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Coloque cada um ao lado do outro. Comece no centro e trance para terminar e dobre as extremidades.
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Vire a massa e trance as cordas restantes e as dobras abaixo.
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Coloque o pão na panela oleada com filme plástico e deixe crescer por 45 minutos.
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Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 400 graus.
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Remova o envoltório e glaze o pão com o ovo.
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Asse por 30 minutos.
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