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10g ou menos por porção

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Sul-africano
Sul-americano
Tailandês
Turco

tempo de cozimento, menor que

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Gorgonzola de massa fasta com espinafre, pimentão vermelho e pinhão
 
 
4-6 PorçõesPTM30 min

Gorgonzola de massa fasta com espinafre, pimentão vermelho e pinhão


As chances são de que você tenha todos os ingredientes para esse prato de massa na mão, na geladeira e no armário. Foi assim que tudo aconteceu na minha cozinha e que combinação de sabores se tornou. hora ou menos.Certifique-se de usar um queijo azul mais suave para que ele não acabar esmagando os outros sabores.Você poderia substituir brócolis para o espinafre, e você pode deixar de fora o frango para um prato vegetariano (use caldo de legumes em vez de frango ) .Isto vai bem com um vinho tinto branco ou de corpo médio seco.

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preparação

  1. Leve uma panela grande de água salgada para ferver.Voz macarrão 10 minutos ou até al dente; drenar.
  2. Corte o frango em pedaços de centímetro e polvilhe com sal e pimenta.Aqueça 1 colher de sopa de azeite de oliva em uma frigideira grande e refogue os pedaços de frango até ficar pronto, cerca de 5 minutos.Retire o frango e os sucos da panela em uma tigela e reserve.
  3. Calor restante 1 colher de sopa de azeite na mesma panela e refogue o alho até ficar translúcido. Não deixe dourar.
  4. Adicione o espinafre lavado e refogue até murchar. Adicione caldo de galinha e pimentão vermelho e leve para ferver. Adicione manjericão e gorgonzola e mexa em fogo médio-alto até que o queijo derreta completamente.
  5. Adicione o macarrão, o frango e os sucos escorridos à frigideira e aqueça por 1 minuto, misturando bem com a mistura de queijo e vegetais.Tempere a gosto com sal e pimenta.
  6. Divida entre as placas de servir e polvilhe com queijo parmesão e pinhão torrado. Sirva imediatamente.



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