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Golombki - mãe
Rolinhos de repolho macios são recheados com uma deliciosa mistura de carne moída e cebola. O arroz instantâneo e a sopa de tomate enlatado acompanham o trabalho preparatório, e o longo tempo do forno lhe dá a chance de preparar um prato e servir o vinho. - Valerie Lipinski Búfalo, Nova Iorque
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Ingredientes
preparação
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Cozinhe o repolho em água fervente apenas até as folhas externas se afastarem facilmente da cabeça. Deite 10 folhas grandes para os rolos. Refrigere o repolho restante para outro uso. Corte a veia grossa do fundo de cada folha, fazendo um corte em forma de V.
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Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem. Enquanto isso, em uma frigideira grande, cozinhe a carne e a cebola em fogo médio até que a carne não esteja mais rosada; Escorra no arroz cozido, sal e pimenta.
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Coloque uma xícara com uma capacidade de 80 ml contendo mistura de carne em uma folha de repolho; sobreponha extremidades cortadas da folha. Dobre nos lados. Começando da extremidade cortada, role acima. Repita. Coloque o lado da emenda para baixo em um prato engordurado de 13 em 9.x 9 em .Combine a sopa e a água; Despeje por cima.
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Cubra e leve ao forno a 350 ° por 55-65 minutos ou até que o repolho esteja macio.
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