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Jason Love
Gergelim algo pão (abm)
Esta é a minha receita original.Ele se inspirou em uma receita de pão italiano em uma antiga revista Gourmet.Eu sou dito que não pode ser pão italiano por causa do ovo, por isso é apenas "algo" pão! Eu recomendo assar isso no forno, não o tempo machine.Prep inclui todos os tempos de mistura e subida.
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Ingredientes
preparação
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Coloque água, ovo, 1 colher de sopa de molho, óleo de gergelim, 4 colheres de sopa de sementes de gergelim, farinha, açúcar, sal e fermento na máquina de pão, a pedido do fabricante.
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Execute o ciclo de massa.
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Forme a massa em um pão de 12 "e coloque em uma assadeira levemente untada com óleo.
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Cubra com filme plástico e deixe crescer em um lugar quente por 1 hora, ou até dobrar.
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Preaqueça o forno a 425 ° F.
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Faça 3 ou 4 barras diagonais no topo do pão.
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Pincele a massa com o molho restante e espalhe as sementes de gergelim por cima (é uma boa idéia tentar se manter longe da assadeira, porque ela pode queimar).
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Asse por 20 a 25 minutos, ou até que a massa esteja bem dourada e o pão fique vazio quando batido.
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