Gergelim algo pão (abm)

Name: gergelim algo pão (abm)
Cook time: 25 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 1 loaf, 1 1/2 pounds, 12
Ingredients: 190 litros de água; 1 ovo (extra grande); 3 colheres de sopa de molho italiano, pimenta vermelha torrada Kraft com parmesão (sem substituições); 1 colher de sopa de óleo de gergelim; 5 colheres de sopa de sementes de gergelim torradas, divididas; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de pão; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de açúcar; 1 1/2 colheres de chá de levedura de máquina de pão

Esta é a minha receita original.Ele se inspirou em uma receita de pão italiano em uma antiga revista Gourmet.Eu sou dito que não pode ser pão italiano por causa do ovo, por isso é apenas "algo" pão! Eu recomendo assar isso no forno, não o tempo machine.Prep inclui todos os tempos de mistura e subida.

Ingredientes

preparação

Coloque água, ovo, 1 colher de sopa de molho, óleo de gergelim, 4 colheres de sopa de sementes de gergelim, farinha, açúcar, sal e fermento na máquina de pão, a pedido do fabricante.
Execute o ciclo de massa.
Forme a massa em um pão de 12 "e coloque em uma assadeira levemente untada com óleo.
Cubra com filme plástico e deixe crescer em um lugar quente por 1 hora, ou até dobrar.
Preaqueça o forno a 425 ° F.
Faça 3 ou 4 barras diagonais no topo do pão.
Pincele a massa com o molho restante e espalhe as sementes de gergelim por cima (é uma boa idéia tentar se manter longe da assadeira, porque ela pode queimar).
Asse por 20 a 25 minutos, ou até que a massa esteja bem dourada e o pão fique vazio quando batido.

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