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10g ou menos por porção

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Sul-africano
Sul-americano
Tailandês
Turco

tempo de cozimento, menor que

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Gergelim algo pão (abm)
 
 
1 loaf, 1 1/2 pounds, 12 PorçõesPTM3H10 min

Gergelim algo pão (abm)


Esta é a minha receita original.Ele se inspirou em uma receita de pão italiano em uma antiga revista Gourmet.Eu sou dito que não pode ser pão italiano por causa do ovo, por isso é apenas "algo" pão! Eu recomendo assar isso no forno, não o tempo machine.Prep inclui todos os tempos de mistura e subida.

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preparação

  1. Coloque água, ovo, 1 colher de sopa de molho, óleo de gergelim, 4 colheres de sopa de sementes de gergelim, farinha, açúcar, sal e fermento na máquina de pão, a pedido do fabricante.
  2. Execute o ciclo de massa.
  3. Forme a massa em um pão de 12 "e coloque em uma assadeira levemente untada com óleo.
  4. Cubra com filme plástico e deixe crescer em um lugar quente por 1 hora, ou até dobrar.
  5. Preaqueça o forno a 425 ° F.
  6. Faça 3 ou 4 barras diagonais no topo do pão.
  7. Pincele a massa com o molho restante e espalhe as sementes de gergelim por cima (é uma boa idéia tentar se manter longe da assadeira, porque ela pode queimar).
  8. Asse por 20 a 25 minutos, ou até que a massa esteja bem dourada e o pão fique vazio quando batido.



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