Gemas de damasco

Name: gemas de damasco
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1/2 colher de chá de gordura; 4 colheres de chá de açúcar de confeiteiro; 2 ovos grandes; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo nozes picadas; O PREENCHIMENTO:; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de damascos secos; 190 litros de água; 4 colheres de chá de açúcar de confeiteiro; 1/2 colher de chá de canela em pó; COBERTURA:; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gotas de chocolate meio amargo; 1/2 colher de chá de gordura; 4 colheres de chá de açúcar de confeiteiro

Eu assar esses biscoitos deliciosos todos os anos para o Natal e quando eu compartilhar uma bandeja de meus doces caseiros com a faculdade na escola, estes são sempre os primeiros a desaparecer! Eu até recebi pedidos para fazer recepções de casamento. - Deb Lyon, Bangor, Pensilvânia

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 ° .Cream manteiga e uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar até leve e fofo.Batido em ovos.Em outra tigela, misture a farinha e as nozes; bata gradualmente em mistura desnatada
Forme em toras de 1-1/2 pol. Corte transversalmente em 1/4 pol. fatias. Coloque 2 polegadas de distância em assadeiras não ungidas. Asse até que os fundos comecem a dourar, 10 a 12 minutos. Esfrie completamente nas bandejas dos racks de arame.
Enquanto isso, para o recheio, misture damascos e água em uma panela grande.Trazer a ferver.Cozinhe e mexa até que os damascos estejam macios, cerca de 10 minutos.Drain; arrefecer à temperatura ambiente.Pulse 60 litros de açúcar granulado, canela e damasco no liquidificador ou processador de alimentos até ficar homogêneo.Espalhar sobre fundos de metade dos biscoitos; cobrir com os cookies restantes
Para cobertura, derreta os pedaços de chocolate e encurte no microondas; mexa até ficar homogêneo.Drizzle sobre cookies.Sprinkle com açúcar de confeiteiro.