Geléia de mel framboesa cranberry

Framboesas de pulso, cranberries e maçã em lotes em um processador de alimentos até quase liso.Transfira para um forno holandês.

Misture o mel e o açúcar. Triture até ferver totalmente em fogo alto, mexendo sempre. Mexa em pectina. Continue a ferver por 1 minuto, mexendo sempre. Retire do fogo; Esfregue a espuma.

Panela a mistura quente em seis frascos quentes de meio litro, deixando um espaço de cabeça de 0,25 pol.Remova as bolhas de ar e ajuste o headspace, se necessário, adicionando uma mistura quente.Limpe os aros.Tampas centrais nos frascos; parafuso nas bandas até a ponta dos dedos

Coloque frascos em conservas com água fervente, garantindo que eles estão completamente cobertos com água.Trazer a ferver; processo por 10 minutos. Remova frascos e esfrie