Salada de batata vermelha à moda antiga

Name: salada de batata vermelha à moda antiga
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: Batatas vermelhas pequenas de 1,1 kg, cortadas em fatias de 0,25 pol.; VINAIGRETTE:; 4 ovos grandes cozidos, picados; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinagre de vinho tinto; 2 colheres de sopa de mostarda Dijon; 3/4 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de endro; 1/4 colher de chá de sal de alho; 1/4 colher de chá de pimenta; SALADA:; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo maionese; Um copo com uma capacidade de 170 ml que contém nata azeda; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo rabanetes fatiados; Uma chávena com capacidade para 170 ml, contendo cebolas verdes em fatias finas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa fresca picada; 4 ovos grandes cozidos, picados

Adoramos batatas vermelhas para dar cor e forma em uma combinação perfeita com rabanetes, cebolinha e um toque de vinagre. - Betsy King, Duluth, Minnesota

Ingredientes

preparação

Coloque as batatas em um forno holandês; cubra com água.Frefe até ferver.Reduza o calor; cubra e cozinhe as batatas por 15 a 18 minutos ou até que estejam macias.
Transfira as batatas para uma tigela grande. Em uma tigela pequena, bata os ingredientes vinagrete.Despeje sobre batatas quentes; Leve gentilmente para o revestimento.Coloque ligeiramente.Cubra e leve à geladeira até esfriar.
Em uma tigela pequena, misture a maionese e o creme azedo; misture os rabanetes, cebola e salsa. Adicione a batatas; misture suavemente. Cubra com ovos. Frio até servir.