Geléia de maçã de inverno

Name: geléia de maçã de inverno
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 litro de suco de maçã; 1 pacote (50 gramas) de pectina em pó; 2 colheres de sopa de suco de limão engarrafado; 3 a 6 gotas de corante vermelho, opcional; Uma tigela com capacidade de 1,33 litro contendo açúcar; 1 colher de chá de canela em pó

—Maria Weber, Toledo, Ohio

Ingredientes

preparação

Em um forno holandês, misture o suco de maçã, pectina, suco de limão e corante alimentício, se desejar.Trazer em ebulição completa, mexendo sempre. Misture rapidamente o açúcar; voltar para uma fervura completa. Bico por 2 minutos, mexendo constantemente
Retire do fogo; Esfregue a canela quente. Coloque a mistura quente em frascos quentes esterilizados, deixando um espaço de cabeça de 0,25 polegadas. Remova as bolhas de ar; Limpe as bordas e ajuste as tampas. Processe por 5 minutos em um enlatador de água fervente.