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Barbi
Geléia de maçã de inverno
—Maria Weber, Toledo, Ohio
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Ingredientes
preparação
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Em um forno holandês, misture o suco de maçã, pectina, suco de limão e corante alimentício, se desejar.Trazer em ebulição completa, mexendo sempre. Misture rapidamente o açúcar; voltar para uma fervura completa. Bico por 2 minutos, mexendo constantemente
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Retire do fogo; Esfregue a canela quente. Coloque a mistura quente em frascos quentes esterilizados, deixando um espaço de cabeça de 0,25 polegadas. Remova as bolhas de ar; Limpe as bordas e ajuste as tampas. Processe por 5 minutos em um enlatador de água fervente.
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