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Melfanie
Geléia de jalapeño morango-blackberry
Minha amiga e eu experimentamos uma geléia de frutas com jalapenos em um vinhedo local e essa é a versão que eu criei.Eu gosto dessa propagação frutada em biscoitos com cream cheese, em hambúrgueres ou até mesmo queijo grelhado.Para o calor extra, adicione as sementes de um poucos jalapenos na geléia. - Lisa Keim, Watertown, Nova York
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela grande, misture jalapenos, morangos e amoras.Mexer em pectina.Encha para uma fervura completa em fogo alto, mexendo sempre.Em açúcar; voltar para uma fervura completa. Bole e mexa 1 minuto
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Retire do fogo; Espalhe a mistura quente em oito frascos quentes de meio litro, deixando espaço para cabeças de 0,25 pol. Remova as bolhas de ar e ajuste o headspace, se necessário, adicionando uma mistura quente. Limpe as bordas. parafuso nas bandas até a ponta dos dedos apertado.
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Coloque frascos em conservas com água fervente, garantindo que eles estão completamente cobertos com água.Trazer a ferver; processo por 10 minutos. Remova frascos e esfrie
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