Geada de buttercream de chai

Name: geada de buttercream de chai
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 2 saquinhos de chai; 60 litros de água fervente; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga sem sal ou margarina, amolecida; Uma tigela com capacidade para 2 litros, contendo açúcar de confeiteiro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite frio

Eu fiz este buttercream para decorar cupcakes de baunilha.Tem um chute picante, mas ainda é doce.

Ingredientes

2 saquinhos de chai
60 litros de água fervente
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga sem sal ou margarina, amolecida

Uma tigela com capacidade para 2 litros, contendo açúcar de confeiteiro
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite frio

preparação

Prepare um chá muito forte, mergulhando o saquinho de chá em água fervente por 10 minutos.
Enquanto isso, nata a manteiga em uma tigela grande usando uma batedeira até ficar cremosa. Adicione o açúcar de confeiteiro e continue a desnatação até ficar bem misturado.
Despeje o chá em leite frio; bata o leite no glacê até incorporar. Continue batendo o glacê até ficar crocante.