Garoupa com pimentão

Name: garoupa com pimentão
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de soja com teor reduzido de sódio; 2 colheres de sopa de suco de limão; Garoupa de 900 gramas ou filetes de pargo; 1 cebola média, cortada em 6 fatias e separada; 3 colheres de azeite, dividido; 1 pimentão amarelo médio, cortado em anéis finos; 1 pimentão amarelo médio, cortado em anéis finos; 1 pimentão amarelo médio, cortado em anéis finos; 1 lata (411 gramas) de tomates picados, escorridos

"Este prato com baixo teor de gordura é o maior", confirma Patricia Sweat, de Saulsbury, Tennessee. "É tão colorido - parece tão maravilhoso quanto parece. Sua família vai implorar para você fazer isso!"

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture o molho de soja e o suco de limão. Deite a marinada de 60 litros em um saco plástico selado; adicione o saco de peixe.Seal e vire para casaco; refrigerar por 20 minutos. Cobrir e refrigerar a marinada restante.
Enquanto isso, em uma frigideira antiaderente grande, cozinhe a cebola em 1 colher de chá de óleo por 1 minuto. Mexa em pimentas; cozinhe e mexa por cerca de 5 minutos a mais. Mexa nos tomates; cozinhe por mais 1 a 2 minutos ou até que os tomates sejam aquecidos e os vegetais estejam crocantes. Retire do fogo; mantenha morno.
Escorra e descarte a marinada dos peixes. Em uma frigideira grande antiaderente revestida com spray de cozinha, cozinhe o peixe no óleo restante por cerca de 8 minutos de cada lado ou até que o peixe seque facilmente com um garfo. cubra com a mistura restante de pimenta e regue com a marinada reservada. Reserve imediatamente.