Garoupa com feijão preto

Name: garoupa com feijão preto
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo feijões pretos enlatados, enxaguados e escorridos; 3 colheres de sopa de cebola roxa picada; 2 colheres de azeite, dividido; 1 colher de chá de vinagre de vinho tinto; 1 colher de chá de mostarda Dijon; 1 dente de alho pequeno picado; 1/4 colher de chá de sal, dividido; 1 a 2 gotas de molho de pimenta; 1 a 2 gotas de molho de pimenta; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 filetes de ciozinhos ou garoupas (227 gramas cada); 1-1/2 colheres de chá de manteiga; 1 colher de sopa de coentro fresco picado

Nossa cozinha de teste desenvolveu esta receita atraente que está pronta para servir em menos de 30 minutos. Antes de você sair pela porta, mime-se com estes filés suaves e escamosos cobertos com feijão preto picante.

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande, misture o feijão, cebola, 1 colher de sopa de óleo, vinagre, mostarda, alho, 0,125 colher de chá de sal, pimenta e molho de pimenta.Cozinhe, descoberto, em fogo baixo por 10 minutos, mexendo ocasionalmente
Enquanto isso, em uma tigela rasa, misture a farinha e o sal e a pimenta restantes. Filés de imersão na mistura de farinha
Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e o óleo restante em fogo médio. Cozinhe os filés por 5-6 minutos de cada lado ou até que o peixe se lasca facilmente com um garfo. Enxugue com a mistura de feijão preto; polvilhe com coentro.