Isso mostra o quão saudável é o aipo

1. Quem não os conhece, os caules verde-amarelos com folhas verdes. O aipo tem um sabor fresco e também é muito saudável. É rico em vitaminas e também contém muito potássio e cálcio. Lembre-se de que o aipo é um vegetal rico em nitrato.

1. Aipo, assim como cenouras, mangas e tangerinas, é rico em beta-caroteno. Este é convertido no corpo em vitamina A. Ele assegura uma boa resistência e é importante para a visão. mas também para ossos, dentes, pele saudáveis ​​e para crescimento. Também há indicações de que o beta-caroteno tem um efeito antioxidante e protege as células do corpo contra os radicais livres.

Potássio

1. Além disso, o aipo, assim como os aspargos, também contém muito potássio. Este é um mineral importante, necessário para a condução do impulso nervoso e a manutenção da pressão arterial normal. O potássio também é necessário para a contração dos músculos e para o equilíbrio de energia nos músculos. O potássio também é diurético. Observe que se você cozinhar aipo com muita água, o potássio se perderá. Você pode variar infinitamente com o aipo e comê-lo cru, cozido no vapor, fervido ou frito. É delicioso em saladas, como lanche ou lanche recheado com um molho ou em molhos para massas. O aipo é também um saboroso além de sopa e pode ser usado em sumos de vegetais. Você não pode comer folhas de aipo. Quando você ferve, fica amargo. O aipo está disponível durante todo o ano. O aipo holandês está disponível de maio a novembro.

Finalmente, cinco deliciosas receitas com aipo:

1. Salada de aipo com laranja Sopa cremosa de aipo Aipo agridoce Ensopado de arroz de aipo Coquetéis energéticos com aipo