Galinha enegrecida

Name: galinha enegrecida
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1/2 colher de chá de páprica; 1/8 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta caiena; 1/4 colher de chá de cominho; 1/4 colher de chá de tomilho seco; 1/8 colher de chá de pimenta branca moída; 1/8 colher de chá de cebola em pó; 2 metades de peito de frango sem pele e sem osso

Ótimo em um dia de verão com milho fresco e purê de batatas.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C) .Leve graxa uma assadeira. Aqueça uma frigideira de ferro fundido em fogo alto por 5 minutos até que esteja fumando quente.
Misture a páprica, sal, pimenta de Caiena, cominho, tomilho, pimenta branca e cebola em pó. Lubrifique os peitos de frango com spray de cozinha em ambos os lados, em seguida, cubra os peitos de frango uniformemente com a mistura de especiarias.
Coloque o frango na panela quente e cozinhe por 1 minuto.Vire e cozinhe 1 minuto no outro lado.Coloque os peitos na assadeira preparada.
Asse no forno pré-aquecido até não mais rosa no centro e os sucos correm claros, cerca de 5 minutos.