Galinha do tsao geral do vigilante do peso

Name: galinha do tsao geral do vigilante do peso
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Caldo de galinha enlatado de 190 litros, sódio reduzido; 1 1/2 colheres de sopa de amido de milho; 2 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio; 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco; 1/2 colher de chá de gengibre moído; 2 colheres de chá de óleo de amendoim; 2 cebolinha média picada; 2 dentes de alho médios, picados; 0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha ou 1 pimenta seca picada; Peito de frango desossado e sem pele com 400 gramas, cortado em pedaços centimétricos; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz branco cozido, mantido quente

Eu encontrei esta versão mais gorda (não gordurosa) melhor do que a original.Eu uso o óleo de gergelim em vez de óleo de amendoim.

Ingredientes

preparação

* Em uma tigela média, misture o caldo de carne, amido de milho, açúcar, molho de soja, vinagre e gengibre; deixou de lado.
* Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione cebolinha, alho e pimenta e cozinhe por 2 minutos. Adicione o frango e cozinhe até dourar todo, cerca de 5 minutos.
* Adicione o molho reservado e cozinhe até que o molho engrosse e o frango esteja cozido por cerca de 3 minutos.
* Sirva frango e molho sobre o arroz. Rendimento: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo frango e molho e uma xícara com capacidade para 130 ml contendo arroz por porção.