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Tonja Engen
Galinha de hunterandrsquo;
A receita de Kate Sherwood da edição de novembro de 2012 da Nutrition Action Health Letter.Quick.Easy.Tasty.She diz: “Você pode usar vinho branco seco em vez de vermute.” Por Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo porção, feita com peito de frango: Calorias 370; Gordura Total 17 g; Gordura Sat 2,5 g; Proteína 29 g; Carbs 19 g; Fibra 3 g; Sódio 400 mg.
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Ingredientes
preparação
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Refogue o frango em 1 colher de sopa do óleo em uma frigideira grande e profunda até dourar, cerca de 3 minutos de cada lado. Retire e reserve.
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Salteie a cebola e os cogumelos nos restantes 3 colheres de sopa de óleo até começarem a dourar, 8-10 minutos.Molte a massa de tomate e cozinhe por 2 minutos.Adicione o vermute, tomate picado e tomilho.Meia até que o molho engrosse , cerca de 10 minutos.
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Pique o frango e mexa e qualquer suco para a frigideira e cozinhe suavemente.
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Tempere com pimenta e até ½ colher de chá de sal.
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