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Frango mediterrâneo para dois
 
 
2 PorçõesPTM30 min

Frango mediterrâneo para dois


Transformei esta receita de uma revista e ficou muito boa. Leva apenas 30 minutos. É saborosa, fácil e leve.

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preparação

  1. Preaqueça o forno a 375.Corte um bolso centímetro na parte mais espessa de cada peito de frango.
  2. Em uma tigela pequena, misture o Feta com as azeitonas picadas, depois coloque ½ da mistura em cada bolso.
  3. Em uma frigideira antiaderente, aqueça 2 colheres de sopa. azeite de oliva em fogo médio a alto.
  4. Tempere o frango com pimenta e adicione-o à frigideira, cozinhando 2 minutos de cada lado ou até dourar.
  5. Transfira para uma assadeira para forno, regue com 1 colher de sopa de azeite e asse por 18 minutos.
  6. Em uma tigela misture o tomate, sal kosher, cebola, alho, manjericão e parley.
  7. Quando o frango estiver a 5 minutos do final, coloque o azeite restante na frigideira, adicione a mistura de tomate e passe o fogo.
  8. Sirva frango com molho de tomate por cima.



Adorei

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