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Peito de frango com couve de bruxelas raspada
 
 
4 PorçõesPTM30 min

Peito de frango com couve de bruxelas raspada


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preparação

  1. Coloque o frango e 0,5 colher de chá de sal em uma panela pequena e cubra com água; leve para ferver.Imediatamente retire do fogo, cubra e deixe repousar 15 minutos.Cozinhe o frango e corra sob água fria.Cool completamente; reserve. Usando 2 garfos, corte em pedaços pequenos; reserva.
  2. Enquanto isso, use um descascador de legumes para remover a camada externa das hastes de brócolis; descarte.Continue descascando hastes em tiras longas.Em uma tigela grande, misture o óleo, suco de limão e 0,25 colher de chá de sal e pimenta.Adicione tiras de brócolis, couve de Bruxelas, aipo, avelãs, salsa e frango reservado a tigela com molho; jogar.Divide entre 4 taças rasas.Top com queijo.



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