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Minestrone com frango e salsicha
 
 
8 PorçõesPT
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M
50 min

Minestrone com frango e salsicha


Eu adaptei esta receita de um livro chamado Pure Poultry.Eu queria uma sopa que era saudável, mas ainda me senti bastante leve.Isso realmente se encaixam na factura.O pesto realmente adiciona ao sabor do prato final, então eu recomendo usá-lo. Sirva com um pedaço de pão italiano para absorver o caldo restante. Se você tiver caldo de galinha caseiro, use-o aqui - o sabor realmente passa. Quando você estiver preparando seus ingredientes, lembre-se de cortá-los em pedaços pequenos, para que caibam. na sua colher.

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preparação

  1. Desatar a salsicha-Coloque as salsichas em uma panela com água suficiente para cobrir.Leve para ferver e deixe ferver por 5 minutos.Era, e quando legal o suficiente para lidar, pique em pequenos dados.
  2. Adicione o óleo a uma panela grande, e aqueça em fogo médio até que o óleo esteja quente e perfumado. Adicione a cebola, o alho, 0,5 colher de chá de sal e pimenta.Cozinhe, mexendo ocasionalmente, 1-2 minutos.
  3. Adicione o frango e a salsicha e continue a cozinhar até que o frango não esteja mais rosado no centro.
  4. Adicione as cenouras, aipo, caldo, feijão, tomate, louro, tomilho e sal restante.Cubra e leve para ferver.
  5. Reduza o fogo para médio baixo e cozinhe por 15 minutos.
  6. Adicione o macarrão, cozinhe por mais 8-10 minutos, até que o macarrão esteja al dente.
  7. Para servir, coloque em tigelas de sopa quentes e cubra com uma colher de sopa de pesto (se estiver usando).



Adorei

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