Galera ho frigideira

Name: galera ho frigideira
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga; 400 gramas de carne moída magra; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cebola picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado; 1/4 colher de chá de pimenta; 1 (794 gramas) pode tomates; 1 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo macarrão de cotovelo, cru; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo queijo cheddar, desfiado; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo queijo cheddar, desfiado; salsa fresca picada

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Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga em uma frigideira grande com tampa adicione a carne, cebola, aipo e pimenta verde e refogue até que a carne esteja dourada.
Adicione o tomate, sal, pimenta e deixe ferver.
Adicione macarrão, cubra e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, por 10 minutos ou até que o macarrão esteja macio. (Preste atenção, pois você pode adicionar 130 litros de água para terminar de cozinhar o macarrão).
Outra maneira é cozinhar o macarrão para al dente (ou menos) e depois adicioná-lo no passo 3.
Misture o queijo parmesão.
Polvilhe com queijo Cheddar, cubra e deixe repousar por 5 minutos.
Polvilhe com salsa e sirva.