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Fudge frutado branco
 
 
PorçõesPTM60 min

Fudge frutado branco


Entre no Natal com este doce que é a cor da estação, branco, vermelho e verde. O fudge com sabor de caramelo é salpicado de cerejas vermelhas e verdes e nozes cristalizadas. - Flo Burtnett, Gage, Oklahoma

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preparação

  1. Forre um prato de 8 in.square com papel alumínio e unte-o com 2 colheres de chá de manteiga; deixou de lado.
  2. Em uma panela grande e pesada, misture o açúcar, creme, xarope de milho, sal e manteiga restante.Trazer até ferver em fogo médio, mexendo até o açúcar é dissolvido.Cozinhe em fogo médio-baixo, sem mexer até que um termômetro de doces lê 240 ° (fase de bola macia). Retire do calor; misture marshmallows e baunilha.
  3. Com uma colher de pau, bata até a mistura começa a perder o seu brilho, cerca de 10 minutos.Dobre em nozes e cerejas cristalizadas.Despeje em panela preparada.Refrigerar por 2 horas ou até firmar.
  4. Usando a folha, levante o fudge fora da bandeja. corte o fudge em 1-in.squares.Store em um recipiente hermético na geladeira.



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