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Petradraconis
Fudge extra da manteiga de amendoim do trabalho
Este fudge toma vigilância constante, mas vale a pena o esforço.Uma receita rica, cremosa e tradicional, sem creme de marshmallow ou açúcar mascavo.Para fazer outros sabores, substitua a manteiga de amendoim por gotas de chocolate branco e qualquer extrato de sabor de sua escolha.
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Ingredientes
preparação
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Pulverize uma panela centimétrica com spray de cozinha.
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Misture leite evaporado e açúcar juntos em uma panela grande, de fundo pesado em fogo médio-alto. Misture a ferver a ferver, mexendo sempre, até que o xarope atinge 110 graus (110 C), 5-7 minutos.Uma colher de chá de xarope quente caiu em um copo de água fria deve formar uma bola macia de doces.
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Retire do fogo e imediatamente misture a manteiga de amendoim, manteiga e extrato de baunilha.Mexa-se constantemente até fudge é suave e espessa.Despeje o fudge em panela preparada.Deixe esfriar antes de cortar em quadrados.
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