Fudge extra da manteiga de amendoim do trabalho

Name: fudge extra da manteiga de amendoim do trabalho
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: spray para cozinhar; 1 (350 mililitros) pode evaporar o leite; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo açúcar branco; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga de amendoim; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de chá de extrato de baunilha

Este fudge toma vigilância constante, mas vale a pena o esforço.Uma receita rica, cremosa e tradicional, sem creme de marshmallow ou açúcar mascavo.Para fazer outros sabores, substitua a manteiga de amendoim por gotas de chocolate branco e qualquer extrato de sabor de sua escolha.

Ingredientes

preparação

Pulverize uma panela centimétrica com spray de cozinha.
Misture leite evaporado e açúcar juntos em uma panela grande, de fundo pesado em fogo médio-alto. Misture a ferver a ferver, mexendo sempre, até que o xarope atinge 110 graus (110 C), 5-7 minutos.Uma colher de chá de xarope quente caiu em um copo de água fria deve formar uma bola macia de doces.
Retire do fogo e imediatamente misture a manteiga de amendoim, manteiga e extrato de baunilha.Mexa-se constantemente até fudge é suave e espessa.Despeje o fudge em panela preparada.Deixe esfriar antes de cortar em quadrados.