Fudge de maracujá

Name: fudge de maracujá
Total time: 25 min
Yield: 32
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar; 1 colher de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo iogurte; 3 colheres de sopa de suco de maracujá concentrado; 2 colheres de sopa de creme de coco

Um fudge de fruta delicioso, cortesia de frutas de Whitsunday. Tempo de cozimento não incluído no tempo de preparação.

Ingredientes

preparação

Coloque açúcar, manteiga e iogurte em uma panela pesada.
Mexa em fogo baixo até o açúcar se dissolver; Deixe ferver.
Ferva sem mexer até que o estágio de 110 graus ou bola macia seja atingido.
Retire do fogo.
Deixe por 4-5 minutos.
Acrescente o concentrado de maracujá e o creme de coco e bata até obter uma mistura espessa e cremosa.
Despeje em panela levemente com manteiga 8 x 8 pan.
Enquanto ainda quente, mas firme, corte em quadrados.
Deixe até definir completamente antes de retirar da lata.