Fudge de chocolate com amendoim

Eu trabalho para a Nestlé no Canadá e há algumas semanas nós embrulhámos e entregamos 1200 amostras disso para as pessoas em nosso prédio. É muito, muito gostoso. (Confie em mim, eu comi o suficiente ao embrulhar para ter uma boa idéia!) )

Assadeira de centímetro de linha (3 L) com papel encerado; levemente papel manteiga.
Em uma panela grande, misture o açúcar, o leite evaporado e a manteiga em fogo médio até ferver; ferver por 5 minutos, mexendo sempre.
Retire do fogo. Mexa em marshmallows, gotas de chocolate, nozes e baunilha até derreter e misturar.
Entregue a panela preparada.
Espalhe pequenas colheres de manteiga de amendoim por cima. Usando a ponta da faca afiada, misture a manteiga de amendoim em calda de chocolate.
Frio até o set.Corte em quadrados de 3,75 centímetros (4 cm).
Fudge pode ser congelado em recipiente fechado por até 1 mês.