Batatas de maçapão

Name: batatas de maçapão
Total time: 505 min
Yield: 36
Ingredients: Extrato de amêndoa de 3 gotas; Uma taça com capacidade para 1 litro, contendo açúcar de confeiteiro; 3 colheres de sopa de água de rosas; Extrato de amêndoa de 3 gotas; 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar

Batatas de maçapão são um clássico tratamento de Natal na Alemanha, chamado Marzipankartoffeln.Eles são fáceis de fazer a partir de maçapão caseiro e são sem glúten.As batatas de maçapão devem ser armazenadas em um recipiente hermético e irá manter em um lugar fresco por um mês.

Ingredientes

preparação

Coloque as amêndoas em uma tigela à prova de calor e cubra com água fervente.Deixe repousar por alguns minutos até esfriar o suficiente para manipular.Levar as amêndoas de suas peles, um por um, deixando as amêndoas restantes na água morna.Drenar amêndoas em um coador e seque com papel toalha.
Coloque amêndoas, açúcar de confeiteiro, água de rosas e extrato de amêndoa em um processador de alimentos equipado com uma lâmina de metal e processe para obter uma pasta.Enrole os lados algumas vezes para garantir processamento uniforme.Maçapão processe até ficar macio e não granular. Embrulhe em filme plástico e guarde o maçapão em um local fresco e seco, de 8 horas para a noite.
Forma maçapão em um rolo de espessura centímetro.Corte em pedaços centímetro e enrole cada peça em uma bola.Deite bolas de cacau.