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Hunt's
Fudge de baunilha caseiro
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Ingredientes
preparação
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Manteiga lados do pesado Uma tigela com capacidade de 2 litros contendo panela.
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Na panela, misture açúcar, leite e sal.
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Cozinhe e mexa sobre med.hi para ferver.
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Clip no termômetro de doces e cozinhe e mexa em fogo baixo médio a 238 °, estágio bola macia.
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Retire do fogo, adicione a manteiga e a baunilha, NÃO MASSE.
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Arrefecer a 110 ° F.
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Remova o termômetro.
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Bata com uma colher de pau até o fudge ficar grosso e começar a perder o brilho.
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Despeje em uma panela centimétrica com manteiga.
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Pontuação em quadrados.
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