Frittata de rua de bourbon com molho crioulo

Name: frittata de rua de bourbon com molho crioulo
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1/2 cebola média picada; 1 colher de chá de azeite; 1 lata (411 gramas) de tomates picados, não drenados; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo espinafre fresco picado; 1/8 colher de chá de pimenta; 4 ovos; 1 colher de sopa de água; 1/8 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de tomilho seco; 1/8 colher de chá de pimenta; 2 colheres de sopa de queijo mozzarella desnatado

"Meu marido ama esta fritada no café da manhã, no brunch ou no jantar", escreve Rebecca Anderson, de Melissa, Texas. "Ele é um cara de carne e batatas, mas não sente falta da carne quando sirvo isso."

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, refogue a cebola no óleo até ficar macia. Adicione tomates e espinafre; cozinhe e mexa até que o espinafre esteja murcho e os tomates sejam aquecidos. Misture o molho de pimenta; deixou de lado.
Em uma tigela pequena, bata os ovos, água, sal, tomilho e pimenta.Despeje a mistura de ovos em um 8-em.killet revestido com spray de cozinha.Cubra e cozinhe em fogo médio por 3-4 minutos ou até que esteja completamente definido.Polvilhe com queijo.Remova do calor.Cubra e deixe descansar por 2-3 minutos ou até que o queijo esteja levemente derretido.Serve com molho.

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