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Frittata de brócolis
 
 
6 PorçõesPTM15 min

Frittata de brócolis


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preparação

  1. Aqueça o óleo em uma frigideira grande (uma de ferro fundido ou refratária é boa).
  2. Cozinhe a cebola em fogo médio por 2 minutos, adicione o alho e o bacon e cozinhe até a cebola ficar macia.
  3. Adicione o brócolis e o tomate, cozinhe por um minuto.
  4. Adicione temperos (por exemplo, pimenta preta moída) a gosto.
  5. Bata os ovos na tigela, despeje sobre outros ingredientes na panela.
  6. Cozinhe delicadamente sem mexer até que a base da fritada esteja cozida e dourada.
  7. Coloque a frigideira sob a grelha até o topo da fritada ficar dourado e firme.
  8. Corte em fatias e sirva quente ou frio.



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