Frite pão e tacos indianos

Name: frite pão e tacos indianos
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; 80 litros de água; 200 gramas de carne moída magra (90% magra); 2 colheres de sopa de tempero de taco; 80 litros de água; Óleo para fritar; 2 colheres de sopa de alface picada; 2 colheres de sopa de tomate picado; 2 colheres de sopa de salsa; 2 colheres de sopa de creme de leite

De Ponca City, Oklahoma, LaDonna Reed escreve: "Nosso genro é metade Comanche e metade Kiowa, e essa receita é semelhante a uma que ele usa. Eu diminuí o tamanho para dois".

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture a farinha, o fermento e o sal; mexa em água quente para formar uma massa macia.Cubra e deixe descansar por 1 hora.
Em uma frigideira pequena, cozinhe a carne em fogo médio até não mais rosa; drenar. Mexa em taco tempero e água; deixe ferver, descoberto, por 10 minutos. Mantenha quente.
Divida a massa ao meio. Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole cada parte em um círculo de 4-
Em uma frigideira elétrica, aqueça 1 polegada de óleo para 350 °. Frite os círculos de pão em óleo quente por 3-4 minutos de cada lado ou até dourar; drenar em toalhas de papel. Top cada um com mistura de carne, alface e tomate. Reserve com salsa e creme azedo.