Fritada de sobra de Shannon

Name: fritada de sobra de Shannon
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo batatas fritas congeladas, pequenos cubos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo presunto picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cogumelo picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pimenta vermelha picada; 1 cebola verde picada; 4 ovos batidos; 130 litros de leite ou 130 litros de água; especiarias; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo queijo cheddar ralado

Ingredientes

Uma tigela com uma capacidade de
1/2 litro contendo batatas fritas congeladas, pequenos cubos
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo presunto picado
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cogumelo picado
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pimenta vermelha picada
1 cebola verde picada

4 ovos batidos
130 litros de leite ou 130 litros de água
Especiarias
Uma chávena com capacidade para
130 ml, contendo queijo cheddar ralado

preparação

Aqueça o óleo em frigideira de ferro fundido, usei 8 ".
Refogue batatas fritas, legumes e presunto por cerca de 10-15 minutos, em média.
Combine ovos, leite ou água e especiarias (usei sal, pimenta, alho em pó, manjericão e pimenta caiena).
Adicione a mistura de ovos a hash browns.
Mexa para combinar.
Cozinhe sem mexer por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que o fundo fique com uma bela cor dourada e o topo ainda esteja um pouco aguado.
Cubra com queijo e coloque sob o frango até que o queijo esteja derretido e bem dourado.
Enjoy!