Fritada de sobra de Shannon

Name: fritada de sobra de Shannon
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo batatas fritas congeladas, pequenos cubos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo presunto picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cogumelo picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pimenta vermelha picada; 1 cebola verde picada; 4 ovos batidos; 130 litros de leite ou 130 litros de água; especiarias; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo queijo cheddar ralado

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em frigideira de ferro fundido, usei 8 ".
Refogue batatas fritas, legumes e presunto por cerca de 10-15 minutos, em média.
Combine ovos, leite ou água e especiarias (usei sal, pimenta, alho em pó, manjericão e pimenta caiena).
Adicione a mistura de ovos a hash browns.
Mexa para combinar.
Cozinhe sem mexer por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que o fundo fique com uma bela cor dourada e o topo ainda esteja um pouco aguado.
Cubra com queijo e coloque sob o frango até que o queijo esteja derretido e bem dourado.
Enjoy!