Fritada de ricota

Name: fritada de ricota
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 6 ovos; sal; Pimenta branca; Uma chávena com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado na hora; Uma chávena com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado na hora; 1 1/2 colheres de sopa de manjerona picada; 1 dente de alho esmagado; 1 colher de sopa de azeite, misturado com; 1 colher de chá de manteiga derretida

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Ingredientes

6 ovos
Sal
Pimenta branca
Uma chávena com uma capacidade de
60 ml contendo queijo parmesão ralado na hora
Uma chávena com uma capacidade de
60 ml contendo queijo parmesão ralado na hora

1 1/2 colheres de sopa de manjerona picada
1 dente de alho esmagado
1 colher de sopa de azeite, misturado com
1 colher de chá de manteiga derretida

preparação

Pré-aqueça o frango Bata os ovos com 3/4 colher de chá de sal e pimenta branca a gosto.
Acrescente os queijos, a manjerona e o alho.
Aqueça o óleo e a manteiga em uma frigideira de 20 ou centímetro.
Adicione a mistura de ovos e abaixe o fogo.
Cozinhe até endurecer, cerca de 12 minutos, depois doure sob o frango.
Quando terminar, deslize a frittata no prato.
Por 6 pessoas.