Fritada de porco e batata

Name: fritada de porco e batata
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo batatas, picado congelado; 1/2 colher de chá de tempero Old Bay; 2 ovos; 2 ovos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite; 1 colher de chá de mostarda seca; 1/4 colher de chá de pimenta preta; Uma tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo vegetais misturados, frite-congelados; 80 litros de água; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo carne de porco, cozida picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo cheddar, desfiado

Um prato satisfatório que a família acha perfeita para qualquer hora do dia. Aqui está a receita original que eu comecei com anos atrás (não tenho certeza de qual cozinha familiar em que se originou). Desde então, trocamos vegetais fritos e adicionamos cogumelos. , brócolis, espinafre, aspargos, cebolas, o que alguma vez foi útil ou parecia fresco na loja.Para eliminar uma tigela com uma capacidade de 25 litros contendo miligramas de colesterol, os ovos inteiros podem ser substituídos por uma tigela com uma capacidade de 1 / 4 litros contendo claras de ovos sem colesterol.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 400 ° F Pulverize a assadeira com spray de cozinha antiaderente. Batatas assadas na assadeira; polvilhe com o tempero Cajun.Bake 15 minutos ou até ficar quente.Retire do forno.Reduza a temperatura do forno a 350 ° F
Bata as claras, ovos, leite, mostarda e pimenta em uma tigela pequena. Coloque vegetais e água em uma frigideira antiaderente refratária. Cozinhe em fogo médio por 5 minutos ou até que os vegetais estejam crocantes; drenar.
Adicione carne de porco e batatas a legumes na frigideira; mexa levemente.Adicione mistura de ovo.Polvilhe com queijo.Cozinhe em fogo médio-baixo 5 minutos.Coloque frigideira em forno de 350 ° F e asse por 5 minutos ou até que a mistura de ovos é definido e queijo é derretido.

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Adorei

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