Frigideira de salsicha, batata e ovo

Name: frigideira de salsicha, batata e ovo
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 ten inch skillet, 4
Ingredients: Salsicha de café da manhã quente 400 gramas; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 cebolas médias; 2 batatas russas médias, cozidas com peles; 4 dentes de alho; 6 ovos grandes; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo metade e meia; 2 colheres de sopa de açúcar; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo ralado (qualquer tipo preferido); sal e pimenta

Uma refeição rápida e saudável que é incrível a qualquer hora do dia. As variações são limitadas apenas pela sua imaginação.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 400 °.
Em um centímetro de ferro fundido frigideira marrom salsicha até quebradiço e médio marrom na cor.
Mexa conforme necessário.
Enquanto a salsicha estiver a dourar as batatas descascadas e cortada em cubos centimétricos, pique a cebola e pique o alho.
Depois de dourar, retire a salsicha da panela com uma escumadeira, junte as batatas à panela e asqueça-as cuidadosamente na gordura da salsicha.
Retire as batatas da panela e adicione a salsicha reservada.
Adicione a manteiga para panela (se necessário), uma vez que a manteiga é derretida adicione a cebola e cozinhe até ficar levemente marrom e macio, adicione o alho e cozinhe até ficar aromático.
Enquanto as cebolas estão dourando, bata levemente os ovos, metade e metade e o açúcar até ficar ligeiramente espumoso.
Devolva as batatas e a salsicha para a panela, misture bem com a cebola e o alho.
Tempere com sal e pimenta.
Despeje a mistura de ovos sobre salsicha/batata / cebola, polvilhe 1/2 o queijo e misture, polvilhe o queijo restante por cima.
Coloque a panela no forno pré-aquecido; cozinhe por 10 minutos e, em seguida, abaixe o fogo para 350 ° e cozinhe por mais 10-20 minutos (dependendo de como você gosta de seus ovos). Mantenha um olho na panela - se o queijo ficar muito marrom, cubra com manteiga de alumínio frustrar.
Sirva com molho picante e torradas.
• Variações:
Adicione os cogumelos, pimenta verde, pimenta vermelha e refogue com as cebolas.
Tempere a mistura de ovos com molho picante, substitua metade e meia por iogurte.
Seleções de queijo, eu prefiro uma pequena quantidade de provolone e parmesão misturados nos ovos com nenhum no topo - a esposa gosta de cheddar no topo e polegadas mistas.