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Kim Slawson
Frigideira de porco 'n' tater
Eu encontrei a idéia básica para esta receita em um "TOH" "País Pork Cookbook", foi enviado a eles por Fern Leinweber de Longmont, Colorado. Eu tive que mudar algumas coisas devido ao que estava à mão, e nossa pessoal Para as pimentas verdes, eu usei uma pequena quantidade de pimentas vermelhas e verdes liofilizadas.Se a receita acabada parece muito grossa, basta adicionar um pouco mais de leite para diluir-lo.Enviado para "ZAAR" em 11 de março de 2009
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Ingredientes
preparação
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Em uma frigideira grande em fogo médio, adicione óleo, carne de porco, cebola e pimenta verde.
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Polvilhe com sal e pimenta experiente.
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Cozinhe até que as cebolas e as pimentas estejam ligeiramente macias e a carne de porco esteja levemente dourada.
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Adicione água e leite à frigideira, adicione batatas e tempero.
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Deixe ferver e reduza o fogo e a cobertura.
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Deixe ferver por 20 minutos ou até que as batatas estejam macias, mexendo ocasionalmente.
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