Frigideira de pimentão mexicano

Name: frigideira de pimentão mexicano
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo de cozinha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola, picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pimentão verde picado; 1 dente de alho fresco picado; Rodada de 200 gramas; 2 colheres de chá de pimenta em pó; Suco de tomate de 130 litros; 425 gramas de feijão vermelho escuro, escorrido e lavado; 1/2 colher de chá de orégano seco; Sal de mesa de 1/2 colher de chá; Uma chávena com capacidade para 60 ml, contendo arroz de grão longo, não cozida; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo milho congelado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo cheddar, desfiado; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo azeitonas pretas fatiadas, escorridas; Tortilla chips de 397 gramas

Esta é uma refeição fácil e barata de um prato e um prazer para o público também. Minha esposa limpou a receita de um antigo livro de receitas (infelizmente! Agora!) E nós temos este prato pelo menos uma vez por mês. praticamente pediu a receita.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Salteie levemente a cebola, o pimentão e o alho. Empurre para um lado da frigideira depois de alguns minutos.
Ruptura de terra rodada em frigideira. Sauté a carne até que não seja mais rosa, em seguida, misture a pimenta em pó e cozinhe 30 segundos a mais.
Adicione o suco de tomate, feijão, azeitonas, orégano, sal e arroz. Misture todos os ingredientes e deixe ferver.
Cubra e reduza o fogo para ferver por 25 minutos, mexendo ocasionalmente e, em seguida, misture o milho.Cubra e cozinhe por mais cinco minutos.
Polvilhe o queijo por cima, desligue o queimador e cubra, deixando o queijo derreter.
Sirva sobre chips de taco. Coberturas possíveis incluem guacamole, creme azedo, alface picada, molho Tabasco e/ou salsa.