Frigideira de abobrinha

Name: frigideira de abobrinha
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de milho; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha; 1 colher de sopa de açúcar; 1/4 colher de chá de sal; 2 ovos batidos; Óleo vegetal de 130 litros; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo queijo cottage; 1 cebola picada; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo abobrinha ralada com casca

Abobrinha fresca cozido em um cornbread maravilhoso degustação.Ele vai muito bem com outros produtos hortícolas frescos do seu jardim.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C). Unte uma frigideira de ferro fundido.
Misture o fubá, farinha, açúcar e sal em uma tigela.
Em uma tigela separada, misture os ovos e o óleo. Acrescente o queijo cottage, cebola e abobrinha.
Faça um bem nos ingredientes secos e despeje lentamente os ingredientes molhados. Misture até apenas combinado. Despeje na frigideira.
Asse até dourar levemente e um palito inserido no centro sai limpo, de 35 a 45 minutos.