Frejoles colados

Name: frejoles colados
Cook time: 30 min
Total time: 24 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Feijão Preto 400 gramas; 900 gramas de açúcar mascavo; 2 paus de canela; 3 dentes; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite evaporado; 1 1/2 colheres de sopa de sementes de gergelim torradas

Faça e compartilhe esta receita de Frejoles Colados.

Ingredientes

Feijão Preto 400 gramas
900 gramas de açúcar mascavo
2 paus de canela

3 dentes
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite evaporado
1 1/2 colheres de sopa de sementes de gergelim torradas

preparação

Mergulhe o feijão na água durante a noite.
Cozinhe o feijão na água até ficar macio e bem feito.
Força através de um filtro.
Em um purê de feijão médio lugar de panela.
Adicione leite, açúcar, canela e cravo.
Leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar e a parte inferior da panela pode ser vista.
Retire do fogo.
Retire varas de canela e cravo.
Acrescente 1 colher de sopa de semente de gergelim.
Transfira para uma tigela e polvilhe com as sementes do mar.